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答案鸡肉汉堡的肉是鸡胸肉！想不到吧肯德基麦当劳的汉堡用的是酱料腌制的蜜汁鸡扒，或者是裹粉炸过的肉，那作为一家轻食店，当然不可能出现这种卡路里爆炸的食物，我们的汉堡选用的是鸡胸肉——健身猛男和都市丽人的最爱。传统的水煮鸡胸肉没有味道很难下咽，也很难把握煮的时间，稍微走神，肉就变柴了。

我们用的是一款荷美尔的烟熏鸡胸肉，非油炸，口感很好，也是在热量和味道中达到平衡的解决方案。